Pinot Noir 2018

Cépages : 100% de Pinot Noir
 
Terroir: Sol argilo-calcaire
 
Caractéristiques:
Notre Pinot Noir présente une robe rouge légère avec des tanins soyeux et fondus où des arômes de fruits rouges révèlent le faible rendement qui lui permet d’exprimer ses qualités gustatives.
Le pinot se bonifiera au cours des 5 à 7 ans qui suivent sa récolte en permettant aux arômes relativement complexes de ce vin de se révéler.
 
TAV: 12%vol
 
Température de dégustation: Chambrée (environ 17°C).
Pour apprécier au mieux notre vin, il est recommandé d’ouvrir la bouteille au moins 1h avant et/ou de le carafer.
 
Accords mets et vin:
Notre Pinot Noir s’alliera très bien avec des plats fins tels que la volaille, c’est un vin très facile à sortir et à apprécier.
Il agrémentera aussi très bien un plateau de fromages doux.